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Olio Extra Vergine di Oliva - Estratto a Freddo annata 2012/2013

Un olio particolare che conserva tutto la sue caratteristiche predominanti: gusto morbido, dolce, con un caratteristico sentore di mandorla, densità media, colore giallo oro. Il giusto connubio tra sapori e profumi di una volta. Olio extra vergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da olive coltivate e raccolte in Italia.

Valori Nutrizionali

n° di Perossidi: 7.8

Acido oleico/acidità 0,29 (contenuto in acidità inferiore allo 0.8%)

Profilo delle caratteristiche organolettiche: la nuova annata a differenza di quella scorsa è stata come normale che sia molto scarsa di olive. La raccolta è avvenuta alla giusta maturazione e l'olio Extra Vergine presenta queste caratteristiche: fruttato medio con amaro e piccante non molto pronunciati . Buona pastosità al gusto e gradevole sensazione di amaro.

FormatoLattina

Lattina da 5 L